Beschreibung
Erst Mitte Mai 2020 konnten wir den Tinto Roble von Alto Miraltares degustieren, kurz nachdem er frisch abgefüllt wurde.
Im Glas sieht man einen Wein in schönem Kirschrot bis Purpur. Man erkennt, dass der 2016 noch jung ist. Aber auch junge Weine können echt Spass machen.
Dunkle Beeren, Kirschen, ein Hauch Lakritz und eine ganze Hand voll delikater Würze geben im Mund eine Geschmacksexplosion. Man spürt das Holz (6 Monate Lagerung) und die Reife der Trauben (30-jährige Reben).
Der Wein passt hervorragend zu Lamm und Wild.
Alles in allem ein fruchtiger Schmeichler wie er im Buche steht. Wir sind der Meinung: Spitze – mehr davon!!!
Wir empfehlen den Alto Miraltares leicht zu kühlen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14°C bis 16°C.
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