Beschreibung
Das Weingut Brič liegt direkt an der kroatischen Grenze in der Region Istrien und erstreckt sich über 36 Hektar. Auf dieser beachtlichen Fläche werden sowohl landestypische Trauben, wie Malvasia und Refosko, aber auch international gefragte Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon angebaut. Brič vertraut dabei auf einen vollkommen ökologischen Anbau.
Orange wine wird immer mehr zum Trend. Insbesondere in Slowenien haben sich inzwischen sehr viele Winzer darauf spezialisiert auch immer wieder Weine der vierten Weinfarbe zu produzieren. Eigentlich ist orange wine nichts anderes als ein Weisswein , der wie ein Rotwein ausgebaut wird. Durch die längere Maischezeit erhält er seine intensive orangene bis bernsteinfarbene Farbe.
Oft wird bei orange Weinen die zweite Gärung abgewartet. Diese sorgt dafür, dass Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird und der Wein dadurch an Säure verliert, jedoch eine buttrige Note bekommt. Beim Pinot Oranz fand diese zweite Gärung ebenfalls statt.
Viel Frucht in der Nase und eine angenehme Frische. Das sind die ersten Dinge die man feststellt, wenn man den Pinot Oranz aus der Flasche ins Glas fliessen lässt. Gelbes Steinobst, insbesondere Pfirsich dominieren diesen Wein in der Nase. Komplex und ohne „Fehler“, dafür mit einem spannenden Brioche Abgang und einer für Weissweinen eher untypischen Tanninstruktur.
Ein toller trockener orange wine mit schöner Frucht und einem breiten Charakter.
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