Winzer Brič

Brič

Istrien, Slowenien

Denkt man an Istrien kommt einem mit Sicherheit als erstes der Strandurlaub in Kroatien in den Sinn. An Wein denken dabei die wenigsten, doch die Halbinsel Istrien, von der der nördliche Teil zu Slowenien gehört, hat dank dem mediterranen Klima ausserordentliche Weine zu bieten. Da verwundert es nicht, dass die Weinbauregion Istrien international immer mehr an Bedeutung gewinnt. Neben dem milden Klima ist die Halbinsel auch mit unterschiedlichen Terroirs gesegnet, die sich wunderbar für den Weinbau eignen.

Das Weingut Brič liegt direkt an der kroatischen Grenze. Rebellisch wie wir sind, haben wir bei unserem ersten Besuch auch unerlaubt die Grenze überschritten, um in den Genuss der Weine dieses genialen Weinguts zu kommen.

Auf 36 Hektar werden die eigenen, unterschiedlichen Trauben gehegt und gepflegt. Beim Weinbau geht es ökologisch zu. Auch bei der Lese geht man äusserst sorgfältig mit den biologisch angebauten Trauben um.

Die Weine werden grösstenteils im Holz ausgebaut, um ihnen einen kräftigen Körper zu geben. Dennoch kommen die Besonderheiten des Terroirs nicht zu kurz.

Ein Alleinstellungsmerkmal bildet die eigene Trinkwasserquelle auf dem Weingut. Legenden nach schreibt man ihr starke Heilkräfte und die Erneuerung der Lebensenergie zu – wir sind der Meinung, dass man diese besondere Kraft auch in den Weinen merkt.

Weine von Brič

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